गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने के लिए आपकी डाइट में कुछ खास चीज़ें शामिल करना बहुत ज़रूरी है। यहां मैंने आपको गुड कोलेस्ट्रॉल वाले फूड्स की लिस्ट दी है और विस्तार से बताया है कि गुड कोलेस्ट्रॉल क्या खाने से बढ़ता है और कैसे बढ़ाया जा सकता है।

गुड कोलेस्ट्रॉल फूड्स लिस्ट

ओट्स – ओट्स में बीटा ग्लूकन नामक एक खास फाइबर होता है जो गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है।
बादाम – बादाम में मौजूद अनसैचुरेटेड फैट गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है।
अंकुरित अनाज – चने, मूंगफली और सोयाबीन जैसे अंकुरित अनाज में फाइबर और प्रोटीन होता है।
साबुत अनाज – जई, बाजरा और ब्राउन राइस में फाइबर होता है जो गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है।
नारियल तेल – नारियल तेल में एमसीटी नामक फैटी एसिड होता है जो HDL कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है।

गुड कोलेस्ट्रॉल कैसे बढ़ाएं

अपने आहार में साबुत अनाज, फल, सब्जियां और अंकुरित अनाज जैसे फाइबर से भरपूर फूड्स को शामिल करें।
ट्रांस फैट युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन से बचें और स्वस्थ वसा का चुनाव करें।
ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर मछली, अखरोट और तिल का सेवन करें।
फलों और सब्जियों से एंटीऑक्सिडेंट गुण प्राप्त करें जो HDL को बढ़ाते हैं।
नियमित रूप से व्यायाम करें और धूम्रपान तथा शराब का सेवन कम करें।

गुड़ खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है क्या?

गुड़ खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का दावा कई जगह किया जाता है लेकिन वैज्ञानिक रूप से इसके पक्ष में कोई सबूत नहीं है। गुड़ में शुगर होती है जिससे खून में शुगर की मात्रा बढ़ सकती है और यह कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है।

इसलिए गुड़ का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने के लिए ऊपर दिए गए सुझावों पर अमल करना ज्यादा फायदेमंद होगा।